Vaques per a la cria: noms de races amb fotos i descripcions

Viure fora de la ciutat pot ser beneficiós no només per a la salut, sinó també per a la butxaca. La cria de bestiar és una opció. La cria de vaques és particularment rendible en aquest sentit. Per garantir que la inversió es pagui, és crucial triar la vedella adequada.

Com triar una vaca?

És recomanable comprar-ho d'una truja molt productiva, o podria ser una vedella aparellada o una vaca que hagi de parir aviat.

Podeu simplificar la tasca d'adquirir una vaca d'alt rendiment si primer us familiaritzeu amb les races que són més adequades per a la cria en una zona determinada. Deixeu trobareu una raça de bestiar, que us va atreure amb els seus excel·lents indicadors de rendiment, però, encara no podreu aconseguir aquesta productivitat si no s'aclimata a la zona on viviu.

És important saber que totes les races de vaques existents es divideixen normalment en tres grups:

• productes lactis;
• carn;
• carn i lactis.

I representants de cada grup tenen les seves pròpies característiquesPer exemple, algunes races poden produir molta llet, però de mala qualitat. D'altres poden produir llet d'alta qualitat, però la quantitat serà petita. Per tant, l'elecció s'ha de basar en els criteris més importants per a tu.

Races populars

Hi ha prou vaques al nostre país, i totes difereixen en certes característiques. Però eN'hi ha alguns dels més comuns entre ells, que tenen molta demanda entre la majoria dels agricultors.

raça Holstein

Avui dia, aquesta raça de vaques es pot trobar amb freqüència no només a Rússia, sinó també a l'estranger. Els primers exemplars de la raça es van criar a Holanda, però la contribució més significativa a millorant les qualitats de la llet Criadors dels EUA i el Canadà van contribuir a aquesta raça. Va ser amb aquesta raça que es va treballar per augmentar la quantitat i el contingut de greix de la llet.

Els principals representants de la raça Holstein tenen un pelatge blanc i negre. Alguns animals tenen taques característiques a la part inferior del cos, a les extremitats i al cap. El color vermell i blanc destaca en aquest grup, però avui dia es classifica com a raça recessiva. Allà pels anys setanta, aquesta raça va servir de base per al desenvolupament d'una raça independent, que té les seves pròpies característiques en comparació amb la raça Holstein blanca i vermella.

Aquests animals no només tenen excel·lents característiques externes, sinó també indicadors de productivitat: produeixen una petita quantitat de llet, però té un alt contingut en greixos.

• El pes viu d'aquests animals oscil·la entre els 700 i els 750 kg. Les vaques, que pesen més de 1.000 kg, tenen el rècord. Els toros són encara més pesats, arribant als 1.250 kg. Les vedelles i els toros nounats solen pesar menys: 40 kg per a les vedelles i 45 kg per als toros. Els animals mesuren entre 143 i 145 cm a la creu.
• El pit fa 86 cm de profunditat i 65 cm d'amplada. Les vedelles a l'edat d'un any i mig arriben a una alçada a la creu de 126 cm.
• Els representants d'aquesta raça es mostren com a animals lleters; els seus músculs no són tan pronunciats com els de la vaca blanca i negra europea.

Simmentalka

Els animals d'aquesta raça representen la direcció làctia i càrnia. Ells va aparèixer gràcies als esforços dels criadors suïssos, que va treballar per millorar el bestiar escandinau local importat al segle V. També hi ha la teoria que els avantpassats d'aquesta raça són animals descendents de l'encreuament entre l'ur salvatge i el bestiar de torbera.

Dins d'aquesta raça, és habitual distingir dues direccions:

• carn;
• carn i lactis.

Al nostre país, hi ha la majoria de representants de la línia càrnia i làctia d'aquesta raça.

Les vaques són majoritàriament de color rosat, rosat i blanc, vermell i blanc o vermell amb el cap blanc. Les seves banyes i peülles són de color cerós clar, igual que els seus miralls nasals i la llengua. Els representants d'aquesta raça tenen un cos ben desenvolupat.Els vedells nounats pesen 42 kg, les vedelles d'un any i mig pesen 343 kg i les vaques adultes pesen entre 550 i 600 kg. L'alçada a la creu dels animals no supera els 140 cm.

De mitjana, produeixen entre 3.000 i 3.500 kg de llet a l'any, amb un contingut de greix no superior al 3,7-3,9%. Quan s'alimenten correctament, els animals mostren un bon augment de pes. Per tant, a l'edat d'un any i mig, arriben a un pes de 500 kg. Els toros adults tenen un pes viu de 900 a 1200 kg.El rendiment de la carn al sacrifici és del 55–60%. La carn és de bona qualitat: té prou greix, fibres tendres i és rica en calories.

Les vaques i els toros d'aquesta raça tenen un cos ben desenvolupat, són baixos d'estatura i tenen una musculatura ben definida. El cap és gran, eixamplant-se cap al front. El coll és escurçat, però els músculs estan clarament definits.

Raça de vaques blanques i negres

Els primers exemplars d'aquesta raça de vaques es van obtenir a l'antiga URSS creuant diverses races de vaques locals, que es criaven en diferents regions en aquell moment, amb una vaca sueca blanca i negra. Després de dedicar-hi un temps considerable a la cria, els especialistes va ser possible obtenir una raça amb una coloració blanca i negra no uniforme, el desenvolupament del qual també va ser facilitat per les condicions locals, l'alimentació i els factors hereditaris. Va ser reconeguda oficialment com a raça blanca i negra el 1959. Es va criar principalment a Ucraïna, Uzbekistan, Bielorússia i a tota Rússia.

El pes viu d'aquests animals és de 420–550 kg. Quan es crien en granges de cria els animals tenen característiques més impressionants: les vaques pesen entre 550 i 600 kg, els toros entre 800 i 1100 kg. Al sacrifici, el rendiment de la carn és del 50 al 55%.

En condicions i alimentació favorables, les vaques d'aquesta raça guanyen una mitjana de 1.200 grams al dia. Com a resultat, els animals de 18 mesos d'edat poden pesar entre 420 i 460 kg.

Tenen una constitució forta i són completament similars en aparença amb el bestiar lleter. El tret distintiu dels animals és excel·lent adaptabilitat a qualsevol zona climàticaAquests animals són de mida gran, amb un cos lleugerament allargat i proporcional, un pit d'amplada mitjana i una esquena i gropa amples. L'abdomen és prominent i la ubre és característicament arrodonida o en forma de copa. Tenen les potes rectes. El color tradicional és el blanc i negre, tot i que les vaques vermelles i blanques són menys comunes.

raça Ayrshire

És una opció ideal per a la cria, ja que té una relació òptima entre quantitat i qualitat de la llet.

Un tret extern característic de les vaques i els toros és la seva coloració vermella i blanca. La seva estructura corporal indica que són bestiar lleter. Amb un esquelet lleuger, es distingeix per una part mitjana del cos clarament definidaEl coll és prim i de longitud mitjana, la ubre és gran i voluminosa, en forma de copa amb els mugrons espaiats. El cap és lleugerament allargat i les banyes tenen forma de lira.

El pit és profund, d'amplada mitjana i té una barbeta petita. Les vaques d'aquesta raça es consideren generalment de mida mitjana, arribant fins a 125 cm a la creu. Les seves potes són curtes, regulars i tenen articulacions ben definides. El flux de llet durant la munyida és de 2 kg/min.

Les vaques d'aquesta raça donen a llum per primera vegada als 25-26 mesos d'edat. Les vedelles són fecundades als 15-17 mesos d'edat, quan arriben als 350-360 kg. Els vedells nounats normalment no pesen més de 30 kg, però quan arriben a un any d'edat, pesen entre 240 i 280 kg. Les vaques adultes tenen un pes viu de 450 a 570 kgPer als toros, és de 800 kg. El rendiment de carn al sacrifici és mitjà. En animals d'un any i mig, el rendiment de carn és del 50-55%. Les vaques tenen una excel·lent producció de llet. Durant un sol període de lactància, una sola vedella pot produir de 6.000 a 7.000 kg de llet amb un contingut de greix d'aproximadament el 4,2-4,3%. A més, la llet d'aquestes vaques conté glòbuls de greix.

Altres races

A més de les esmentades anteriorment, hi ha altres races que també poden ser una bona opció per a un futur ramat.

raça de vaques vermelles

Aquests animals representen la línia lletera, però algunes vaques poden mostrar signes de ser una raça de carn i llet. Durant el desenvolupament d'aquesta raça,L'èmfasi es va posar en crear una vaca que s'adaptés fàcilment a les condicions de criaPer tant, aquestes vaques toleren bé els climes càlids i es distingeixen per una bona immunitat i resistència.

Coloració característica dels animals — vermell, que pot tenir diverses tonalitats, que van del vermell clar al cirera fosc. Alguns animals tenen la barbeta i la part inferior de les potes més fosques. Algunes vaques tenen marques blanques al cap, a la ubre i a les potes. El color característic del mirall nasal és el gris fosc, les banyes són grises amb vetes grises i les peülles són negres.

Aquests animals es diferencien d'altres races per la seva complexió lleugera, la seva estructura òssia fina i la producció de llet clarament visible. Els seus caps són lleugerament allargats i petits. La ubre també és petita. El coll és llarg i estret, i la papada és feblement definida, mentre que el pit és poc profund i pla. hi ha signes de subdesenvolupament de la part anterior del cosL'abdomen és significatiu. També hi ha signes de subdesenvolupament a la part posterior del cos. Les potes són fortes i erectes.

bestiar Jersey

Els animals d'aquesta raça s'han criat durant força temps, i els primers exemplars es van criar al Regne Unit, a l'illa de Jersey. L'avantatge d'aquestes vaques i toros és la seva adaptabilitat a qualsevol condició climàtica. pasturar bellament en prats, sense trepitjar-los. Els animals són força tímids i nerviosos, però en condicions òptimes, això no afecta la productivitat, fins i tot quan es crien a Rússia.

Vaques i toros Jersey normalment es considera curtEls animals no mesuren més d'115–120 cm a la creu. La seva coloració característica és vermell clar, tot i que alguns animals poden tenir un to més fosc, així com marques blanques a les parts inferiors i les potes. Normalment, la part frontal del bestiar és més fosca que la part posterior.

Els toros són molt fàcils de distingir pels seus trets externs: tenen un color més fosc al coll, al cap i a les potes. molts representants de la raça tenen una franja negra, que recorre l'esquena. El front és ample i còncava, la part facial del crani és escurçada, el coll té nombrosos plecs petits, el pit és estret i profund, el llom és llarg, hi ha una lleugera caiguda a l'esquena, la gropa és ampla, l'arrel de la cua està lleugerament aixecada, la mamella és força gran i té forma de bol amb els mugrons que sobresurten en diferents direccions.

Les vaques Jersey són excel·lents reproductores lleteres, per la qual cosa produeixen un baix percentatge de carn al sacrifici. Durant el transcurs d'un sol període de lactància, aquests animals pots obtenir fins a 4000–6000 kg de lletEl contingut en greixos és força elevat i arriba al 5-6%, en alguns animals pot arribar al 8%.

Conclusió

Criar vaques al camp o en una parcel·la privada no crea gaires problemes si es prepara a fons. Disponibilitat de coneixement teòric El coneixement i l'experiència pràctica sobre la cria d'aquests animals seran sens dubte útils. Tanmateix, és important recordar que la raça de vaques també hi juga un paper important.

Això és especialment important per a aquells propietaris que viuen en zones on la cria de vaques no és tan habitual. Per tant, l'elecció d'una vedella requerirà una cura especial. Els indicadors de productivitat de les races lleteres són de gran importància, però no cal prestar menys atenció a la capacitat d'aclimatar-se en una regió determinada de Rússia, ja que sense això, la vaca no podrà demostrar les característiques característiques de la seva raça.