Engreixar toros per a la carn a casa: consells i una taula

La cria de vedells per a la carn pot ser un negoci rendible, però requereix crear unes condicions de vida adequades i formular una dieta adequada per als vedells. Per evitar passar molt de temps cuidant els animals a casa, es recomana comprar vedells joves ja a finals d'abril perquè es puguin pasturar immediatament. La manca d'un prat a prop del corral no serà un obstacle important. Es pot construir un corral dedicat i ubicar-lo en una zona adjacent, tenint en compte l'espai recomanat per vedell: 8-12 metres quadrats.

Característiques de la dieta dels animals joves

A l'hivern, els vedells se'ls dóna com a pinso. fenc, tubercles i pinsos compostosA l'estiu, la dieta principal consisteix en pinso de temporada: herba fresca. Per garantir que les cries no pateixin escassetat d'aliments, es calcula la necessitat diària mitjana:

• fenc – 3 kg;
• hortalisses d'arrel – 2 – 4 kg;
• concentrats: 1,5 kg per cap.

Els vedells d'un any s'han d'alimentar amb el doble de la quantitat de pinso suculent, i la quantitat de pinso compost es redueix a 1 kg. La dieta del bestiar boví sol consistir en el següent:

1. Beure a partir de concentrat.
2. Aliment per a suculentes.
3. Herba o fenc.

Quan els vedells tenen 6 mesos, pots donar restes de menjar?Les patates són un aliment força pesat per als vedells, per la qual cosa s'han de preparar bullint-les i aixafant-les.

Quan es cria bestiar a casa, el farratge verd s'introdueix primer en petites porcions, ja que els canvis sobtats en la dieta poden causar problemes digestius, cosa que afectarà l'augment de pes. Durant les primeres setmanes, es permeten entre 10 i 15 kg de pinso per cap al dia, administrats només després del farratge gruixut. Al final de la setmana, aquesta proporció hauria d'arribar als 70 kg. Els concentrats amb 50-100 grams de sal s'han d'administrar dues vegades al dia.

La manera més ràpida d'aconseguir l'augment de pes desitjat és alimentar els animals amb cereals, llegums i plantes compostes. Aquestes haurien d'incloure fulles, que són una font rica en fibra, nutrients i vitamines.

Quan es cria bestiar a casa, cal fer-ho regularment tenir cura del propi localLa zona on es tenen els vedells sempre s'ha de mantenir seca. Per aconseguir-ho, la capa bruta s'ha de treure diàriament i la roba de llit s'ha de canviar un cop al mes.

Per on començar a créixer?

Aquest negoci és més adequat per als residents rurals: no requereix gaire temps durant tot l'any. Una mica de temps i esforç a l'estiu és suficient per guanyar una bona suma per un toro venut per a la carn a la tardor.

El millor lloc per comprar animals joves és a les granges lleteres on es manté el nombre necessari d'animals en gran nombre. D'aquesta manera, podeu estar segurs que la raça que compreu és la que indica el venedor. A l'hora de triar una raça adequada, es recomana comprar les criades a la regió. Això garantirà que els animals joves no tinguin dificultats per aclimatar-se a l'entorn.

Selecció de bestiar

A l'hora de triar animals joves per al seu cultiu per a la carn, és necessari tenir en compte les següents característiques:

• L'edat hauria de ser de 3 a 4 mesos;
• Pes: aproximadament 100 kg.

Cuidar el bestiar jove no és tan difícil; trobar el pinso adequat és fàcil. Aquells que planegen criar només uns quants caps de bestiar, mantenir uns quants toros a la seva pròpia granja i criar-ne alguns per a la carn, no cal que s'hi registrin. Tanmateix, si teniu previst criar una dotzena de caps de bestiar, haureu de registrar-vos com a empresari privat.

Quan cries un gran nombre de toros (a partir de 10 caps), tu caldrà personal de serveiEl pastor serà responsable de pasturar els vedells, i els pastors proporcionaran les condicions d'alimentació i mantindran les instal·lacions on es guarda el bestiar.

També necessitareu els serveis d'un veterinari en diverses ocasions: per administrar vacunes preventives i per ajudar a tractar malalties del bestiar.

Característiques de l'engreix d'una vedella per a la carn

Criar vedells a casa no és fàcil per a un emprenedor en potència. Han de tenir una certa base teòrica que els ajudi a triar el pinso adequat per al seu bestiar, així com crear condicions favorables per al seu manteniment i cura. Quan es crien vedells per a la carn, És habitual distingir tres etapes principals:

• Alimentació preparatòria. El seu objectiu principal és proporcionar als animals joves una quantitat significativa d'aliment. Donat els seus hàbits alimentaris exigents, les dietes dels vedells han d'incloure ensitjat, fenc i palla.
• El període principal. En aquesta etapa, s'han de resoldre els mateixos problemes que en la primera.
• La fase final. Les necessitats alimentàries dels vedells ja s'han reduït, per la qual cosa cal ajustar la seva dieta, augmentant la quantitat de concentrats i pinso suculent.

Es pot aconseguir un augment de pes significatiu sempre que es prepari una dieta per als vedells. horari de nutrició òptimCal alimentar-los tres vegades al dia a intervals regulars. Abans d'alimentar-los, els vedells han de preparar el pinso d'una manera específica: els grans s'han de triturar o coure al vapor, les patates s'han de bullir i aixafar, i les hortalisses d'arrel s'han de pelar i rentar. Per a una millor digestió, primer s'ha d'assecar l'herba jove i després afegir-la a la dieta en petites porcions, augmentant gradualment la quantitat.

La presència en la dieta dels vedells de pinso que supera les seves necessitats fisiològiques té un efecte positiu en el desenvolupament muscular, l'augment de pes i la qualitat de la carn.

Els vedells que no han rebut prou aliment durant un curt període de temps comencen a créixer ràpidament durant les primeres setmanes després de ser transferits a una dieta normal. Tanmateix, si els vedells continuen rebent aliment insuficient durant tota la temporada, això provoca retards en el desenvolupament.

Una gran ajuda per al pagès és la presència de plantes de processament a prop - sucre, cerveseria o destil·leriaEs poden utilitzar per obtenir residus alimentaris de la producció, que es poden alimentar toros de tan sols sis mesos d'edat.

Quan es crien vedells per a la carn, cal prestar especial atenció a la qualitat i la quantitat de pinso. Seguint aquestes i altres recomanacions de cria, els vedells d'un any poden augmentar set vegades el seu pes en néixer, i a l'edat d'1,5 anys, poden augmentar almenys deu vegades el seu pes en néixer.

Com aconseguir bons resultats?

Qualsevol ramader que hagi criat bestiar per a la carn pot confirmar que és una tasca molt rendible: amb una mínima aportació de mà d'obra, es poden crear condicions favorables per al creixement dels vedells i l'augment de pes en un curt període de temps.

Un dels factors clau per obtenir ràpidament carn d'alta qualitat és proporcionar als vedells pinso d'alta qualitat en grans quantitats. Els vedells de 6 a 12 mesos els necessiten especialment. Si els animals estan mal alimentats, els seus ossos i lligaments comencen a créixer ràpidament i la carn es torna dura.

Mètodes d'engreix

Quan crieu vedells per a la carn, podeu triar un dels següents mètodes d'engreix:

• Curt. Triga un període curt de temps, fins a 1,5 anys, i un cop acabat, els toros poden pesar 400 kg o més.
• A llarg termini. Això implica alimentar activament les cries durant 7-8 mesos. Durant aquest període, l'augment de pes pot ser molt ràpid, arribant als 500 kg. La carn és de la més alta qualitat: greixosa i sucosa.
• Mig. Intermedi. Aquest mètode d'engreix consisteix a proporcionar als animals quantitats de pinso més elevades en comparació amb el mètode anterior. Triga entre 5 i 6 mesos. Al final del procés de creixement, els animals guanyen entre 400 i 450 kg de pes.

Es permet donar vedells d'un mes a pasturar. Aquí poden ser fins a 16 hores al diaNo obstant això, atès el seu cos fràgil, cal anar amb compte per assegurar-se que la zona de pastura tingui aigua i zones d'ombra.

Si no hi ha prat a prop del corral, els toros es poden mantenir en un corral especialment equipat amb una coberta. Els toros d'un any requereixen una atenció especial: s'han de lligar al corral, cosa que els ajudarà a desenvolupar una disposició més tranquil·la i a millorar la seva nutrició.

Conclusió

La cria de toros engreixats és un negoci rendible en què poden participar fins i tot aquells amb poca experiència en el sector. Tanmateix, sense els coneixements adequats, l'èxit serà molt difícil. Pes dels animals i qualitat de la seva carn Depèn de molts factors. El factor més important és la nutrició, que ha de ser equilibrada i subministrada als vedells en quantitats suficients.

També és important triar la raça de toros adequada, ja que la cria de bestiar no autòcton pot causar dificultats d'aclimatació. També és important recordar que els toros, com tots els animals domèstics, són susceptibles a les malalties, per la qual cosa caldrà vacunar-los i fer-ne un seguiment continu de la salut.