El que cal saber sobre la raça de pollastre Faverolles: fotos i descripció

Els pollastres Faverolles es distingeixen pel seu aspecte atractiu i digne. Però la seva bellesa no és la seva única virtut. Han rebut moltes crítiques positives.

La raça es va desenvolupar a Faverolles, França (segons altres fonts, a la ciutat de Faverolles). La base de la raça són les races locals Houdan i Mantes, i s'utilitzen les races Brahma, Dorkin i Cochin per a la seva millora.

Havent guanyat popularitat ràpidament en diversos països europeus i als EUA durant la segona meitat del segle XIX, la raça va ser valorat com a producte carniGràcies a la feina dels criadors anglesos, els pollastres Faverolles també s'han convertit en una raça ornamental, fins i tot d'exposició, gràcies a la millora del color i l'exterior del plomatge. Les qualitats de la carn de la raça s'han conservat completament.

Des del 1912, el club d'aficionats de Faverolles a Alemanya ha dut a terme una extensa tasca de cria per millorar la producció d'ous de la raça. Tanmateix, la versió alemanya de la Faverolles, anomenada Lachsüner (que significa pollastre de color salmó), difereix lleugerament en característiques de les varietats anglesa i francesa.

Per cert, la raça va rebre el nom de Faverolles el 1866, basat en el seu lloc d'origen. Es coneix a Rússia des del segle XIX.

Trets distintius de la raça

Descripció de l'aspecte

El primer que crida l'atenció quan mires una gallina o un gall Faverolles és plomatge luxós a les potes i les patilles distintives. La coloració dels representants de la raça és tan bonica que aquests ocells de vegades es crien específicament amb finalitats ornamentals i per participar en exposicions.

La coloració del plomatge pot variar en detall, però el color primari és el salmó. L'esquena i les plomes de vol blanques, combinades amb el plomatge negre al ventre, el pit i la cua, són característiques dels mascles. Les femelles, en canvi, tenen plomes més clares al pit i al ventre, i tons vermellosos al coll, l'esquena i les ales.

A més del color salmó, els Faverolles es poden trobar en colors blanc, negre, blau i ermini.

Els galls tenen la cara vermella i color d'ulls taronjaVisualment, les gallines es perceben com si tinguessin una constitució més densa que els galls i una panxa gran.

Els pollastres Faverolles també són bonics; es poden distingir entre si als dos mesos d'edat. Tanmateix, el sexe del pollet es pot determinar pel seu plomatge ja als deu dies d'edat (o almenys al final de la segona setmana). Les gallines tenen ales vermelloses, mentre que els galls tenen ales gris fosc. Aquí teniu alguns trets característics dels Faverolles:

• Ales situades altes i a prop del cos;
• Arracades cobertes de barba;
• Pell blanca;
• Una gran crinera, que flueix harmoniosament des del coll curt fins al luxós plomatge de l'esquena;
• Potes fortes i ben desenvolupades;
• De mida gran, cos lleugerament allargat;
• Cua curta, lleugerament aixecada;
• Bec curt i fort;
• Un cap petit i pla amb plomes en forma de barba i patilles;
• La presència de 5 dits a cada pota;
• Una pinta senzilla i vertical amb les dents distribuïdes uniformement, en forma de fulla i de mida petita.

Menjar una sèrie de signes, que apareixen en alguns ocells i són inacceptables si es volen seleccionar Faverolles de raça pura:

• Coll prim;
• Manca de pèl específic de la raça;
• Cos estret i/o curt;
• Pinta gran;
• Cua llarga;
• Figura feble o molt baixa;
• Absència del cinquè dit a les potes;
• La presència d'un exuberant volant a la zona del coll.
• Patilles o barba escasses.

Indicadors

Originalment una raça de carn, les Faverolles es van cultivar per a restaurants i sovint eren apreciats pel seu gust per sobre d'altres productes de pollastre. Amb un pes de 2,8-3,4 kg, aquests ocells es distingien pels seus ossos fins i el seu pit i quarts posteriors robustos. La carn tendra i sucosa té una aroma subtil i agradable i, segons els gourmets i els xefs, recorda a un faisà de qualitat. A diferència d'altres races de pollastre, la pell no té pèl, cosa que significa que les carcasses no requereixen cap processament addicional.

Avui dia, les granges produeixen aus que pesen fins a 4-5 kg ​​(galls) i 3,5 kg (gallines). Hi ha una versió alemanya moderna de la raça Faverolles, en què les aus pesen només 1 kg i La producció d'ous és de 120 ous per anyCada ou d'un pollastre d'aquest tipus pesa 40 g.

La producció d'ous és comparable a la d'altres races d'ús general. Els ous que pesen fins a 60 g o més són grans. A més, una gallina Faverolle pot pondre fins a 160-180 ous a l'any amb una ingesta d'aliment relativament baixa durant el seu primer any de vida. Durant el seu segon any, però, produirà 130 ous. Les Faverolles de salmó (Lachsüner) poden pondre ous en temps fred. Les closques dels ous són grogues o marrons.

Gràcies al seu plomatge exuberant i abundant i a la petita mida de la cresta, els ocells són resistents al fred i a les congelacions.

Per a una cria reeixida, els galls s'han de seleccionar exclusivament amb taques vermell-marrons a la zona del collEls galls Faverolles es poden creuar amb gallines sense pedigrí per produir pollastres de carn.

Caràcter i hàbits de les gallines

Els Faverolles són notablement tranquils i equilibrats, fins i tot flegmàtics, es podria dir. La seva capacitat per estar drets en un lloc durant llargs períodes, observant curiosament el seu entorn, és simplement fascinant per a l'observador casual.

Els Faverolles són pollastres molt domesticats, confiats i de bon caràcter. Això els permet conviure bé amb altres aus de corral. Alhora, els Faverolles són ocells forts i capaços de ser actius. Els Faverolles es domesticen molt fàcilment i s'adapten a una rutina específica. Coneixen bé els seus propietaris i s'hi aferren ràpidament.

La confiança i la bondat de les gallines, segons els seus propietaris, atreuen l'atenció dels nens, que gaudeixen jugant amb ells.

Cria i manteniment de pollastres Faverolles

A l'hora de criar i cuidar aquesta raça, és important combatre la tendència dels ocells a menjar en excés. La sobrealimentació fa que els pollastres tinguin sobrepès i guanyin pes ràpidament. Com a resultat, la carn perd el seu sabor. A més, els ocells es tornen menys actius i corren el risc de morir prematurament per obesitat. Per tant, és important controlar no només l'equilibri del seu pinso, sinó també la quantitat d'aliment que consumeixen. Una subalimentació lleu és preferible a una sobrealimentació. La dieta ha d'incloure:

• Proteïnes;
• Proteïna;
• Cereals (blat de moro, blat, civada);
• Arrels;
• Herba (també ortiga, cigrons, trèvol, dents de lleó);
• Farina de vitamines.

Es permeten residus de la taula dels amfitrions (baix en greixos!).

Els Faverolles s'han d'alimentar amb menjar sec: els residus d'aliment humit a les carunyes es fan malbé mútuament quan les gallines intenten picotejar-les.

Volum de distribució de pinsos compostos (la base de la dieta) entre 150 i 155 g al dia per persona; en una dieta per combatre l'obesitat incipient, la porció no ha de superar els 80 g.

Malgrat la seva naturalesa tranquil·la, per evitar perdre la seva integritat reproductora, els Faverolles s'han de mantenir separats d'altres aus. Tanmateix, a causa de la seva naturalesa tranquil·la, una tanca baixa és suficient per aïllar-los. No intentaran escalar aquesta tanca. Fins i tot si el propietari no controla estrictament la puresa de la raça, s'han de protegir de la reproducció amb galls d'altres races, ja que en cas contrari, la productivitat de la cria disminuirà.

Per reduir la incidència de malalties, els ocells necessiten una àrea gran per a l'alimentació en llibertat; l'allotjament en gàbies està contraindicat per a aquesta raça a causa de la seva gran mida. Amb una àrea més gran, els pollastres tenen més possibilitats d'obtenir minerals i vitamines naturals, i es reduirà la seva necessitat d'additius sintètics per a pinsos.

Els ocells són resistents al fredEls Faverolles es poden passejar a l'aire lliure quan fa fred, però no toleren bé l'excés d'humitat. Un llit sec és essencial per a la seva conservació. Tanmateix, durant el fred, la producció d'ous pot disminuir lleugerament.

La primera recollida d'ous es pot obtenir de gallines de sis mesos, però si els propietaris volen fer néixer pollets d'aquests ous, caldrà una incubadora. Malauradament, les gallines Faverolles han perdut la capacitat d'incubar ous i cuidar les seves cries.

Compra de pollastres

A causa de la creixent popularitat d'aquesta raça entre els productors nacionals i els propietaris de pollastres, diversos criadors ara la crien. En particular, Empresa d'Uliànovsk Ecoferma73.Ru ven aquests pollastres a baix preu.

No gaire lluny de Moscou (a 20 km de la carretera de circumval·lació de Moscou per l'autopista Nosovikhinskoe) hi ha una granja on es poden comprar materials d'excel·lent qualitat: ocells joves, ocells adults o ous de Faverolles.

Per tenir pollastres Faverolles a casa, n'hi ha prou amb comprar cinc o sis femelles i un gall, però no es recomana comprar totes les cries d'un sol venedor, ja que en cas contrari hi ha el risc de perdre la puresa de la raça.

Per cert, els pollastres Faverolles no són barats, però el seu preu està justificat per les seves qualitats de consum.

Per cert, les Faverolles colombianes platejades es desenvolupen una mica més ràpid que les seves altres contraparts.

Conclusió

Tot i que a les llars privades i agrícoles russes encara es troben pollastres d'aquesta raça són força rarsMereixen atenció i sens dubte tenen potencial per a una adopció més àmplia. Tanmateix, aquests pollastres poden no ser adequats per a grans granges, ja que el lent creixement dels pollastres Faverolles és un factor negatiu. Si bé la lenta taxa de creixement és discutible, molts creuen que els pollastres d'aquesta raça creixen força ràpidament. En qualsevol cas, per als agricultors i els propietaris de cases, aquests pollastres seran una magnífica adquisició i un veritable actiu.

Deixa els teus comentaris i opinions: