Tothom sap que les gallines neixen dels ous. Però quants s'adonen que un ou de gallina és neutre; no conté un embrió? I fins i tot si agafeu un ou normal comprat a la botiga, una gallina no podrà incubar-ne un pollet.
Al cap i a la fi, un ou és una mena d'òvul, i perquè un petit organisme es desenvolupi dins seu, ha de ser fecundat. Els ous no fecundats es venen al mercat. Els que eclosionen es col·loquen sota una gallina per a la incubació o es porten a una incubadora, on els pollets maduraran.
En els pollastres, igual que en els humans, hi ha d'haver amor entre el gall i la gallina, només llavors en sortiran els pollets. Però aquests ous no són aptes per menjar, per tant, aquells que compren un lot gran els haurien de provar. Per fer-ho, agafeu 20 ous del lot i trenqueu-los, o agafeu 30 ous de diferents safates; això donarà un resultat més fiable.
En comprovar has de portar plats nets i trencar-hi els ous, amb l'embrió cap amunt. Es pot saber si un ou s'ha fecundat immediatament després que la gallina el pon. Tanmateix, aquest mètode s'utilitza poques vegades a la pràctica, ja que els ous trencats ja no es poden utilitzar per a una incubació posterior.
Signes que poden ajudar a determinar si un òvul està fecundat o no
Hi ha alguns signes que us permeten entendre això:
- En primer lloc, pel diàmetre del disc germinatiu, hauria de ser de 3 mm a 3,5 mm; la part exterior no hauria de ser transparent.
- Però la seva part central, al contrari, és transparent, al centre de la qual hi ha una taca blanquinosa, on es troba el disc germinatiu.
- Un òvul fecundat tindrà una petita quantitat de sang al rovell.
Com es determinen els òvuls fecundats?
I tot i que és bastant fàcil encendre un ou blanc, és força difícil encendre'n un de marró. Això vol dir que seran postes sota una gallina o en una incubadora Hi ha un alt risc que no siguin fecundats. La solució a aquest problema és senzilla: trieu només ous blancs per a la incubació. L'embrió és fàcilment visible en aquests ous, de manera que no haureu de passar gaire temps examinant el contingut.
En primer lloc, cal parar atenció al fet que un òvul fecundat tindrà una espelmació els vasos sanguinis es determinen en una zona determinada. Això vol dir que si no es veuen ratlles ni petits punts negres quan es manté a la llum, l'òvul no està fecundat i no s'ha de col·locar en una incubadora. Tanmateix, també pot ser impossible detectar un coàgul al rovell, però es pot veure clarament un contorn de sang al seu voltant. En aquest cas, es pot descartar l'òvul immediatament, ja que això indica que l'embrió que hi ha a dins ha mort per alguna raó.
Aquest mètode redueix significativament la quantitat de residus durant el procés d'incubació.
Hi ha un dispositiu especial que es pot utilitzar per determinar si els òvuls estan fecundats o no, i aquest dispositiu s'anomena ovoscopi. Consisteix en un petit recipientEl recipient on es col·loquen els ous és un recipient il·luminat situat a la part inferior. Es pot utilitzar cartró prim, prèviament enrotllat en forma de tub, per a aquest propòsit. El tub ha de tenir entre 2 cm i 3 cm de gruix. Funciona així: un extrem es manté a prop de l'objecte que s'examina i després a prop de la font de llum.
Però a través de l'altre extrem del tub, s'ha d'examinar el contingut de l'objecte. En les primeres etapes de la fecundació, aproximadament 4-5 dies pot ser visible una zona fosca La mida d'un cap de llumins. Si el gireu horitzontalment, aquesta taca seguirà el rovell. Els experts diuen que aquesta zona hauria de tenir la forma de la lletra "O". Això és cert, ja que el contorn d'aquesta taca està més definit, cosa que indica la fertilitat de l'ou. Si aquesta taca està completament enfosquida, no és fèrtil i no es pot utilitzar per incubar pollets.
Aquesta determinació de la fecundació de l'òvul té en compte el percentatge de desenvolupament del disc germinatiu, que es troba al rovell de l'ou. La viabilitat d'aquest disc està determinada pels canvis en el volum d'aire de la cambra.
Com funciona la càmera
Per dur a terme aquest mètode de verificació, cal que:
Col·loca l'ou sobre un suport en posició horitzontal.- Per fer-ho, s'il·lumina col·locant-lo amb el costat rom cap a la llum i inclinat lleugerament.
- A continuació, mitjançant un element fotosensible, es determina si hi ha fluctuacions en l'ompliment de la cambra d'aire.
Col·loca l'ou sobre un suport en posició horitzontal.En cas que ho va ser fecundat i dins Si hi ha un embrió viu, el disc vibrarà. Això, al seu torn, causarà vibracions a totes les capes de l'òvul, inclosa la membrana que hi ha sota la closca. Així és com es determinen la fecundació i la viabilitat del disc embrionari.
Aquest mètode s'utilitza no només quan pon ous en una incubadora, però també durant el mateix procés d'incubació, cosa que redueix significativament la quantitat de residus i, en conseqüència, augmenta el percentatge de pollets eclosionats amb èxit.
